Fruchtpulver, Saftpulver und verschiedene Qualitäten

Zum weiteren Angebot gehören unter anderem Amla, Ananas, Sanddorn sowie Orangen- und Zitronensaftpulver. Bio- und konventionelle Qualitäten sind erhältlich.

Je nach Rezeptur kann ein Fruchtpulver oder ein Saftpulver die passende Wahl sein. Ausgangsmaterial und Herstellungsverfahren beeinflussen Zusammensetzung, Geschmack und Verarbeitung. Auch eventuell enthaltene Trägerstoffe sind in der Produktspezifikation zu berücksichtigen.

Bei Acerola hilft zusätzlich der ausgewiesene Vitamin-C-Gehalt bei der Auswahl. Je nach Qualität ist Vitamin C natürlich enthalten oder zugesetzt. Die jeweilige Spezifikation macht diesen Unterschied deutlich und erleichtert die Auswahl für die geplante Rezeptur.

Beratung und Unterstützung für die Anwendung

Wir helfen bei der Rohstoffauswahl und verbinden die Beschaffung mit eigener Qualitätsprüfung und Lagerhaltung. Produktspezifikationen und Analysenzertifikate unterstützen Einkauf, Entwicklung und Qualitätssicherung.

Bei Getränken ist beispielsweise wichtig, wie sich ein Pulver in Wasser löst oder verteilt. Das Anwendungslabor kann Eigenschaften wie Löslichkeit, Dispergierbarkeit und Sedimentbildung untersuchen. Der Prüfbedarf richtet sich nach dem Rohstoff und der geplanten Anwendung.

Identitäts- und sensorische Prüfungen erfolgen vor Ort. Für risikobasierte Kontaminantenanalysen werden externe, akkreditierte Labore einbezogen.

Sprechen Sie uns mit dem gewünschten Frucht- oder Gemüsepulver, der Anwendung und der benötigten Menge an. Gerne stellen wir die passende Produktspezifikation und ein Angebot zusammen.